Lindströminpata

ainekset

• 250 g jauhelihaa
• 1 kpl sipuli
• 3 rkl öljyä
• 5 säilykepunajuurta
• pala juuriselleriä
• pala kaalia
• 3 dl vettä
• 1 lihaliemikuutio
• 2 mma mustapippuria
• ½ tl suolaa
• 2 tl meiramia

• koristeeksi:

• kuutioitua maustekurkkua

valmistusohje

1. Kuori selleri.
2. Raasta tai suikaloi ohueksi selleri, kaali ja sipuli sekä punajuuret.
3. Kuumenna öljy paistokasarissa ja lisää siihen jauheliha.
4. Paista jauhelihaa hetki ja lisää siihen kasvisraasteet.
5. Kun kasvikset ovat hieman pehmenneet, lisää vesi ja mausteet.
6. Hauduta pataa 15 min. Tarkista maku.
7. Lisää pinnalle vielä maustekurkkukuutioita.
8. Tarjoa Lindströmin pataa esim. perunasoseen tai keitettyjen perunoiden kanssa.