Linssejä currya ja basmatiriisiä
tehnyt
-
valmistelu15 min
-
kypsentäminen35 min
-
kaiken kaikkiaan50 min
0
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 2rkloliiviöljyä
- 1dlkevätsipuleita
- 2kplvalkosipulinkynttä
- 2rklinkivääriä
- 2tlcurryjauhetta
- ½tljauhettua kuminaa
- 3dlvettä
- 1prkaurinkokuivatettuja tomaatteja
- ¼tlsuolaa
- 1dllinssejä
- 1kplkukkakaali
- 1rklsitruunamehua
- 2dlBasmatiriisiä
valmistusohje
- Lämmitä öljy miedolla lämmöllä.
- Lisää sipulit, valkosipuli, inkivääri, curry, kumina ja kuullota noin 5 min.
- Lisää vesi, tomaatit ja suola. Kiehauta kuumalla lämmöllä.
- Huuhtele linssit kylmän juoksevan veden alla ja lisää pannuun.
- Vähennä lämpöä ja anna kypsyä noin 30-40 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä.
- Lisää paloiteltu kukkakaali ja sitruunamehu.
- Anna hautua kannen alla noin 5 min, kunnes kukkakaali on pehmeähköä.
- Keitä riisi, johon voit halutessa lisätä mausteita, kuten suolaa, inkivääriä, omenamehua tai kanelia.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?