1. Reseptit
  2. Linssejä currya ja basmatiriisiä

Linssejä currya ja basmatiriisiä

linssejä, currya ja basmatiriisiä

tehnyt
  • valmisteluaika
    15 min
  • paistoaika
    35 min
  • valmistusaika
    50 min
0 0 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 dl kevätsipuleita
  • 2 kpl valkosipulinkynttä
  • 2 rkl inkivääriä
  • 2 tl curryjauhetta
  • ½ tl jauhettua kuminaa
  • 3 dl vettä
  • 1 prk aurinkokuivatettuja tomaatteja
  • ¼ tl suolaa
  • 1 dl linssejä
  • 1 kpl kukkakaali
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 2 dl Basmatiriisiä

valmistusohje

  1. Lämmitä öljy miedolla lämmöllä.
  2. Lisää sipulit, valkosipuli, inkivääri, curry, kumina ja kuullota noin 5 min.
  3. Lisää vesi, tomaatit ja suola. Kiehauta kuumalla lämmöllä.
  4. Huuhtele linssit kylmän juoksevan veden alla ja lisää pannuun.
  5. Vähennä lämpöä ja anna kypsyä noin 30-40 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä.
  6. Lisää paloiteltu kukkakaali ja sitruunamehu.
  7. Anna hautua kannen alla noin 5 min, kunnes kukkakaali on pehmeähköä.
  8. Keitä riisi, johon voit halutessa lisätä mausteita, kuten suolaa, inkivääriä, omenamehua tai kanelia.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

päivän katsotuin resepti