Linssikeitto

ainekset

• 2½ dl linssejä (200 g)
• 1 kpl purjo pieni
• 1 kpl valkosipulinkynsi
• 1 rkl voita
• 1 tlk tomaattimurskaa
• 1 l kasvislientä
• 1 kpl aakerinlehti
• 1 rkl tomaattisosetta
• 1 rkl sitruunamehua
• ½ tl hunajaa tai sokeria
• (suolaa)
• (pippuria)

valmistusohje

1. Liota linssejä vedessä 2 tuntia.
2. Suikaloi purjo.
3. Sulata voi kattilassa, lisää purjo ja puristettu valkosipuli, sekoittele hetken.
4. Lisää kaikki muut aineet myös liotetut linssit.
5. Kuumenna kiehuvaksi, anna hautua miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia.
6. Lisää hunaja ja sitruunamehu, tarkista suola.