Lipeäkalalaatikko

ainekset

• 5 dl kypsennettyä lipeäkalaa
• 7 dl keitettyä riisiä
• 2 kpl munaa
• 2 dl kermaa
• 3 dl maitoa
• 3 mm pippuria
• 6 mm suolaa
• 100 g voita
• 2 rkl korppujauhoja

valmistusohje

1. Uuni 225ºC astetta.
2. Sekoita keitetty riisi, muna, kerma ja maito. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Paloittele lipeäkala pienemmäksi ja lisää riisiseokseen.
4. Voitele uunivuoka ja kaada seos vuokaan.
5. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja muutama nokare voita.
6. Paista uunissa n.30 min.
7. Tarjoa lisäksi keitettyjä herneitä ja voisulaa.