paistettu lohi pannulla

paistettu lohi pannulla

Tällä perus reseptillä opit lohen paistaminen pannulla joka kerta siinä onnistuen. Ohjetta voi käyttää myös muiden kalojen paistamiseen.

  • valmistelu
    5 min
  • kypsentäminen
    10 min
  • kaiken kaikkiaan
    15 min

ainekset

  • 400 g lohifilettä nahkoineen
  • 1 tl suolaa
  • 1 mm mustapippuria
  • 1 kpl sitruuna
  • 100 g voi+öljyä
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Raavi suomut irti jos haluat syödä rapeaksi paistuneen nahan. Nypi lohesta ruodot pois ja leikkaa annospaloiksi.
  2. Ripottele suolaa ja mustapippuria kalan pinnalle, anna maustua pari minuuttia.
  3. Kuumenna rasva pannussa ja paista lohipalat ensin nahkapuoli alaspäin noin 3-5 minuuttia.
  4. Kun näet että kypsyys on noin puolivälissä, käännä kalapalat varovasti ja paista vielä 3-4 minuuttia. Paistoaika riippuu lohipalojen paksuudesta.
  5. Halutessasi purista vähän sitruunamehua pinnalle.
reseptin ravintosisältö
kaloreita 1001.0 kcal 250.25 kcal
rasvaa 78.5 g 19.63 g
hiilihydraatteja 0.4 g 0.1 g
proteiini 75.2 g 18.8 g
koko ruoka annos

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
5 2 1 5