paistettu lohi pannulla

Tällä perus reseptillä opit lohen paistaminen pannulla joka kerta siinä onnistuen. Ohjetta voi käyttää myös muiden kalojen paistamiseen.
-
valmistelu5 min
-
kypsentäminen10 min
-
kaiken kaikkiaan15 min
ainekset
- 400 g lohifilettä nahkoineen
- 1 tl suolaa
- 1 mm mustapippuria
- 1 kpl sitruuna
- 100 g voi+öljyä
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Raavi suomut irti jos haluat syödä rapeaksi paistuneen nahan. Nypi lohesta ruodot pois ja leikkaa annospaloiksi.
- Ripottele suolaa ja mustapippuria kalan pinnalle, anna maustua pari minuuttia.
- Kuumenna rasva pannussa ja paista lohipalat ensin nahkapuoli alaspäin noin 3-5 minuuttia.
- Kun näet että kypsyys on noin puolivälissä, käännä kalapalat varovasti ja paista vielä 3-4 minuuttia. Paistoaika riippuu lohipalojen paksuudesta.
- Halutessasi purista vähän sitruunamehua pinnalle.
kaloreita | 1001.0 kcal | 250.25 kcal |
---|---|---|
rasvaa | 78.5 g | 19.63 g |
hiilihydraatteja | 0.4 g | 0.1 g |
proteiini | 75.2 g | 18.8 g |
koko ruoka | annos |
Kommentit