lohi-riisipiiras

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen29 min
-
kaiken kaikkiaan40 min
ainekset
- 200 g voita
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 rkl kylmää vettä
täyte:
- 100 g graavilohta
- 1½ dl keitettyä riisiä
- 2 rkl purjosilppua
- 1 tl tillisilppua
- 1 dl ruokakermaa
- 1 kpl muna
- ¼ tl valkopippuria
- 1 dl juustoraastetta
-
10
annosta
+
valmistusohje
- Sekoita kaikki taikinan ainekset ja tee tasainen taikina.
- Painele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
- Pilko lohi ja sekoita kaikki täytteen ainekset.
- Levitä täyte piirasvuokaan ja ripottele juustoraaste päälle.
- Paista 200ºC asteessa uunin keskiosassa 25-30 minuuttia tai kunnes piiras on saanut kauniin värin.
Kommentit