lohikakku

valmis koristeltu lohikakku
0 0 1 5

Ainekset

  • 200 g ruisleipää
  • 75 g voita
  • täyte
  • 400 g tuorejuustoa
  • 3 dl creme fraichea
  • 200 g lohta graavia tai kylmäsavu
  • 3 rkl piparjuurta
  • 1 dl tilliä
  • 3 kpl liivatelehteä
  • 1-2 rkl vettä
  • koristeluun:
  • 250 g lohta viipaleina
  • 1 kpl lime tai
  • 1 kpl sitruuna
  • tillinoksia
- 10 annosta +

Ohje

  1. 1

    Raasta tai hienonna tehosekoittimessa ruisleipä murusiksi. Sulata voi ja sekoita leivänmurujen kanssa. Paina leivänmurut voidellun irtoreunaisen vuoan n.24 cm, pohjalle tasaisesti.

  2. 2

    Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

  3. 3

    Paloittele lohi, hienonna tilli. Jätä muutama tillinoksa koristeluun.

  4. 4

    Sekoita tuorejuusto, creme fraiche, lohi, tilli ja piparjuuri tasaiseksi.

  5. 5

    Kuumenna tilkka vettä ja sulata puristetut liivatelehdet vedessä. Lisää liivateseos lohiseokseen, sekoita hyvin. Kaada täyte leivänmurujen päälle, tasoita tasaiseksi. Anna olla kylmässä hyytymässä ainakin 5 tuntia.

  6. 6

    Koristele juuri ennen tarjoilua lohi- lime tai sitruunaviipaleilla sekä tillinoksilla.

  7. 7

    Tästä tulee n. 8-10 palaa.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5
melkein 8 vuotta

Tämä lohikakku sai kehuja vieraltanikin, oli todella hyvää.