Lohimakaroonilaatikko

ainekset

• 400 g makaroonia
• 50 g voita
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 3 dl kevytmaitoa
• 2 dl juustoraastetta
• 1 dl tilliä
• 200 g lohta
• 1 mm suolaa
• 1/2 mm valkopippuria
• 1/2 mm mustapippuria

valmistusohje

1. Laita uuni lämpenemään 175°C. Voitele uunivuoka. Paloittele lohi paloiksi.
2. Keitä makarooni suolalla maustetussa vedessä. Kaada vesi pois.
3. Sulata voi kastikekattilassa. Ripottele sekaan vehnäjauho. Sekoita koko ajan vispilällä. Lisää huoneenlämpöinen maito sekaan. Pidä lämpö täysillä ja sekoita koko ajan, kunnes kastike rupeaa sakenemaan. Vähennä lämpöä. Sulata juustoraaste sekaan. Nosta hellalta.
4. Sekoita makaroni, lohi, silputtu tilli ja juustokastike keskenään. Laita seos uunivuokaan ja paista uunissa noin 45-60 min.