1. Reseptit
  2. Lohimedaljonki

Lohimedaljonki

lohimedaljonki lautasella
  • paistettu lohimedaljonki perunamuusia ja vihanneksia
  • lohimedaljongit leikkuulaudalla
  • lohimedaljonki lautasella

tehnyt
  • valmisteluaika
    15 min
  • paistoaika
    5 min
  • valmistusaika
    20 min
4 3 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 800 g nahallista lohifilettä
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 2 rkl voita
  • 2 rkl öljyä

valmistusohje

  1. Poista fileestä ruodot nyppimällä ne.
  2. Leikkaa fileestä n. 6-8 cm paloja.
  3. Leikkaa vielä paloihin keskelle viilto nahkaan asti.
  4. Taita palat auki niin, että nahka jää sisäpuolelle.
  5. Mausta molemmin puolin suolalla ja pippurilla, sekä purista vähän sitruunamehua päälle.
  6. Paista kypsäksi muutaman minuutin ajan.
  7. Paista ensin avonainen puoli alaspäin, jotta medaljonki pysyy kasassa.
  8. Tarjoa vaikka perunasoseen ja vihannesten kanssa.
reseptin ravintosisältö
kaloreita 1833.0 kcal 458.25 kcal
hiilihydraatteja 16.0 g 4.0 g
proteiini 136.0 g 34.0 g
koko ruoka annos

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

päivän katsotuin resepti

Ostoskori