Lohipiirakka

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 100 g voita
- 2 dl vehnäjauhoja
- ½ tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- 3 rkl vettä
- ½ paprika
- 1 kpl sipuli
- 2 kpl valkosipulin kynttä
- 4 kirsikkatomaattia
- 100 g savulohta
- 1 dl kermaviiliä
- 1 dl fetajuustoa
- 2 rkl persiljaa
- 1 rkl tilliä
- 1 tl sitruunamehua
- ½ tl valkopippuria
- ½ tl timjamia
- parmesaanijuustoa
-
6
annosta
+
valmistusohje
- Lämmitä uuni 200°C
- Valmista piirakkapohja voista, vehnäjauhoista, leivinjauheesta, suolasta ja vedestä. Painele pohja piirakkavuokaan.
- Freesaa paloitellut vihannekset oliiviöljyssä.
- Yhdistä vihannekset lohen, kermaviilin, fetajuuston, tillin ja sitruunamehun kanssa.
- Mausta ja tarkista täytteen maku.
- Ripottele halutessa vähän parmesaanijuustoa pinnalle.
- Laita täyte piirakkapohjan päälle ja paista uunissa noin 20-30 min.
Kommentit
Oikein hyvää vaikka paljon oli aineksia. Laitoin tohon mitä kaapissa sattu just olemaan.