Lohipiirakka

Lohipiirakka

  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min

ainekset

  • 100 g voita
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • ½ tl leivinjauhetta
  • ½ tl suolaa
  • 3 rkl vettä
  • ½ paprika
  • 1 kpl sipuli
  • 2 kpl valkosipulin kynttä
  • 4 kirsikkatomaattia
  • 100 g savulohta
  • 1 dl kermaviiliä
  • 1 dl fetajuustoa
  • 2 rkl persiljaa
  • 1 rkl tilliä
  • 1 tl sitruunamehua
  • ½ tl valkopippuria
  • ½ tl timjamia
  • parmesaanijuustoa
- 6 annosta +

valmistusohje

  1. Lämmitä uuni 200°C
  2. Valmista piirakkapohja voista, vehnäjauhoista, leivinjauheesta, suolasta ja vedestä. Painele pohja piirakkavuokaan.
  3. Freesaa paloitellut vihannekset oliiviöljyssä.
  4. Yhdistä vihannekset lohen, kermaviilin, fetajuuston, tillin ja sitruunamehun kanssa.
  5. Mausta ja tarkista täytteen maku.
  6. Ripottele halutessa vähän parmesaanijuustoa pinnalle.
  7. Laita täyte piirakkapohjan päälle ja paista uunissa noin 20-30 min.

Kommentit

J
12.12.2012

Oikein hyvää vaikka paljon oli aineksia. Laitoin tohon mitä kaapissa sattu just olemaan.

Miten arvioisit reseptin?
5 1 1 5