Lohirisotto

lohirisotto annos

  • valmisteluaika
    5 min
  • paistoaika
    20 min
  • valmistusaika
    25 min
4 2 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 1 kpl punasipuli +
  • 2 rkl voita +
  • 2 rkl öljyä +
  • 1.5 dl risottoriisiä +
  • 2 rkl omenaviinietikkaa +
  • 4 dl kanalientä +
  • ½ tl suolaa +
  • 250 g lohta +
  • 1 rkl sitruunamehua +
  • 1.5 dl kuohukermaa +

valmistusohje

  1. Silppua punasipuli ja leikkaa lohi paloiksi.
  2. Freesaa sipuli voissa ja öljyssä.
  3. Lisää riisi. Sekoita hyvin.
  4. Kaada joukkoon omenaviinietikka.
  5. Lisää kanalientä vähän kerrallaan. Anna imeytyä riisin sekaan ennen uuden satsin lisäämistä.
  6. Kun riisi alkaa olemaan valmista lisää lohenpalat joukkoon, hyppysellinen suolaa ja puristus sitruunamehua.
  7. Kun lohenpalat ja riisi on täysin valmista lisää joukkoon kerma.
  8. Kiehauta kerma kasaan. Tarjoile.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

03.01.2012

Normaalisti käyttäisin vielä parmesaania ja valkoviiniä, mut oli toi hyvää noinkin.

Oletko uusi täällä?

Kirjaudu Facebookilla
  • Tallenna omat reseptisi talteen. Jaa ideoita muiden käyttäjien kesken.
  • Kerro mielipiteesi reseptistä.

päivän katsotuin resepti