Lohirisotto
tehnyt
-
valmistelu5 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan25 min
4
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 1kplpunasipuli
- 2rklvoita
- 2rklöljyä
- 1.5dlrisottoriisiä
- 2rklomenaviinietikkaa
- 4dlkanalientä
- ½tlsuolaa
- 250glohta
- 1rklsitruunamehua
- 1.5dlkuohukermaa
valmistusohje
- Silppua punasipuli ja leikkaa lohi paloiksi.
- Freesaa sipuli voissa ja öljyssä.
- Lisää riisi. Sekoita hyvin.
- Kaada joukkoon omenaviinietikka.
- Lisää kanalientä vähän kerrallaan. Anna imeytyä riisin sekaan ennen uuden satsin lisäämistä.
- Kun riisi alkaa olemaan valmista lisää lohenpalat joukkoon, hyppysellinen suolaa ja puristus sitruunamehua.
- Kun lohenpalat ja riisi on täysin valmista lisää joukkoon kerma.
- Kiehauta kerma kasaan. Tarjoile.
kommentit
Normaalisti käyttäisin vielä parmesaania ja valkoviiniä, mut oli toi hyvää noinkin.
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?