lounas salaatti tonnikalalla

ainekset

• 4kplkananmunaa
• 150gvihreitä papuja
• 10kplkirsikkatomaattia
• 1kplpunasipuli
• 1kplkeltainen paprika
• 2kplavokadoa
• 1kplsalaatti
• 2prktonnikalaa vedessä
• ½dlkapriksia
• 1tltuoretta timjamia
• 3kplsitruunaviipaleita
• 1rklpunaviinietikkaa
• 2tlranskalaista sinappia
• 2rklrypsiöljyä
• ½tlsuolaa
• ¼tlpippuria

valmistusohje

1. Keitä munia n.7 minuuttia, jäähdytä ja kuori.
2. Sulata vihreät pavut lämpöisessä vedessä ja valuta hyvin.
3. Puolita tomaatit
4. Leikkaa punasipuli ohuiksi viipaleiksi.
5. Suikaloi paprika.
6. Ota siemen pois avokadosta ja leikkaa kuutioiksi.
7. Laita salaattilehdet laakealle vadille.
8. Lisää kaikki muut ainekset salaatinledille.
9. Sirottele kaprikset päälle.
10. Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada salaatin päälle tarjolle vietäessä,
11. viimeiseksi timjami ja sitruunaviipaleet