Luumuhillo

ainekset

• 1 kg luumuja
• 500 g sokeria

valmistusohje

1. Pese ja kuori luumut. Poista kivet.
2. Laita luumut sokerin kanssa kerroksittain sopivan kokoiseen kattilaan.
3. Laita levy miedolle lämmölle. Sulata ja kiehauta sokeri.
4. Keitä hilloa noin 15-20 min tai kunnes seos on kirkasta. Kuori vaahto pois keitettäessä.
5. Purkita hillo lämpimiin purkkeihin.