Luumukakku

ainekset

• 200 g voita
• 200 g sokeria
• 4 kpl kananmunaa
• 200 g vehnäjauhoja
• 200 g kuivatettuja luumuja

valmistusohje

1. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Lisää rikotut munat yksitellen samalla sekoittaen.
3. Sekoita joukkoon paloitellut luumut.
4. Siivilöi jauhot sekaan samalla sekoittaen.
5. Levitä kakkumassa voideltuun kakkuvuokaan.
6. Paista uunissa 175°C noin 1-1.5h. Kakku on valmista kun hammastikkuun ei jää taikinaa.