Luumukiisseli

ainekset

• 250 g kuivattuja luumuja
• 1 l vettä
• 4 rkl sokeria
• 2 rkl perunajauhoja
• 1 dl marjamehua

valmistusohje

1. Liota luumut sokeroidussa kylmässä vedessä yön yli.
2. Lisää kaneli liemen sekaan.
3. Keitä luumut miedolla lämmöllä hiljalleen kannen alla pehmeiksi.
4. Nosta luumut toiseen astiaan.
5. Lisää suurus (1 dl marjamehua + perunajauho) kiisseliin. Sekoita hyvin.
6. Anna kiisselin kiehahtaa.
7. Jäähdytä kiisseli ennen kuin kaadat sen luumujen päälle.
8. Tarjoa kermavaahdon kanssa.