luumusose

ainekset

• 5 kpl luumuja
• 10 kpl Jääpaloja

valmistusohje

1. Huuhtele luumut hyvin viileässä vedessä.
2. Kiehauta noin litra vettä
3. Laita jääpalat kulhoon ja kaada sekaan kylmää vettä.
4. Laita luumut kiehuvaan veteen noin 45 sekunniksi
5. Nosta luumut reikäkauhalla pois kuumasta vedestä ja laita ne jääveteen.
6. Tämän jälkeen nosta luumu pois ja kuori käyttäen terävää veistä ja sormia.
7. Halkaise luumut ja poista kivi. Paloittele luumujen hedelmäliha neljään osaan.
8. Laita paloitellut luumut tehosekoittimeen ja soseuta ne. Lisää sekaan vettä sen verran kun tuntuu sopivalta.