Maa-artisokalla täytetty lihamureke

-
valmistelu15 min
-
kypsentäminen1 tuntia, 0 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 15 min
ainekset
- 400 g jauhelihaa
- 2 dl kermaa
- 1,5 dl korppujauhoja
- 1 kpl kananmuna
- 1 kpl sipuli
- 4 kpl anjovisfilettä hienonnettuna
- 1 mm suolaa
- 1 mm valkopippuria
- 500 g maa-artisokkia
-
8
annosta
+
valmistusohje
- Pane korppujauhot vesi-kermaseokseen turpoamaan.
- Lisää hienonnettu sipuli yhdessä munan ja anjovispalojen kanssa.
- Keitä maa-artisokkia 10-15 minuuttia.
- Kuori artisokat ja soseuta ne haarukalla.
- Sekoita sose ja jauheliha korppujauhoseokseen, mausta suolalla ja pippurilla.
- Kaada mureke voideltuun uunivuokaan ja paista 175°C asteen uuninlämmössä, n.50-60 minuuttia
- Tarjoa murekkeen kanssa keitettyjä perunoita ja salaattia.
Kommentit