Maa-artisokkasosekeitto

0 0 1 5
  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min
  • kommentteja
  • keitto

Ainekset

  • 750 g maa-artisokkia
  • 5 dl vettä+ suolaa
  • 6 dl lihalientä
  • 2 dl maitoa
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • 1 rkl voita
  • munan keltuainen
  • ½ dl kermaa
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Kuori maa-artisokat, upota ne heti kylmään veteen että eivät tummu.

  2. 2

    Paloittele maa-artisokat ja keitä ne vähän suolatussa vedessä kunnes ovat pehmeitä, n.10-15 minuuttia.

  3. 3

    Soseuta artisokat sähkövatkaimella.

  4. 4

    Lisää lihaliemi ja maito.

  5. 5

    Sekoita pehmeä voi ja jauhot ja lisää keittoon

  6. 6

    Anna keiton kiehua n. 5 minuuttia.

  7. 7

    Nosta keitto liedeltä ja vatkaa joukkoon yksi munan keltuainen, joka on sekoitettu kermaan.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5