1. Reseptit
  2. Madekeitto

Madekeitto

Madekeitto

tehnyt
  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    17 min
  • kaiken kaikkiaan
    25 min
5 2 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 1kgmadetta
  • 1lvettä
  • 2kplsipulia
  • 8kplperunaa
  • 1tlsuolaa
  • 8kplmaustepippuria
  • ½tlrouhittua valkopippuria
  • 1rkltilliä tai ruohosipulia
  • 2dlkermaa

valmistusohje

  1. Nylje ja puhdista made.
  2. Ota mäti ja maksa talteen.
  3. Leikkaa kala parin sentin paksuisiin paloihin.
  4. Pane palaset, maksa ja mateen pää kiehuvaan veteen ja keitä kypsäksi n.15 min. Siivilöi liemi.
  5. Kuori perunat ja sipulit, paloittele ne ja lisää siivilöityyn liemeen, lisää suola ja pippuri.
  6. Keitä perunat kypsiksi.
  7. Puhdista kalapalat ruodoista ja lisää perunoiden päälle.
  8. Lisää tillisilppu ja kerma, kiehauta. Tarkista maku.
  9. Tarjoa lisänä paahdettua ruisleipää.

kommentit

Tohnin äijä
31.12.2009

Säästän sipuleista puolikkaan ja lisään sen silputtuna keittoon vasta tillin ja kerman kanssa. Nam!

rl
08.02.2012

talven herkku

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori