Madepata

-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
ainekset
- 1 kg madetta
- ½ l vettä
- 6-8 kpl perunaa
- 2-3 kpl sipulia
- 5 cm pala purjoa
- 2 tl suolaa
- 8 kpl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 rkl voita
- 1 rkl tilliä
- 1 rkl ruohosipulia
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Leikkaa perattu kala annospaloiksi.
- Kuori ja lohko perunat ja sipulit.
- Lado pataan peruna- ja sipulilohkot, suola ja pippurit,
- sekä kalapalat. Kaada vesi päälle, peitä pata kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 20 minuuttia.
- Silppua tilli ja ruohosipuli.
- Juuri ennen tarjoilua lisää voi, paprikajauhetta, tilli ja ruohosipulisilppu.
- Tarjoa tulikuumana suoraan padasta.
Kommentit