Maistuva porsaanpata
tehnyt
-
valmisteluaika11 min
-
paistoaika20 min
-
valmistusaika30 min
3
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Leikkaa filee viipaleiksi.
- Kuori sipuli, porkkana ja selleri, leikkaa viipaleiksi.
- Mausta lihaviipaleet suolalla ja pippurilla.
- Laita voi sekä öljy pannulle ja ruskista lihaviipaleet molemmilta puolilta.
- Lisää viipaloidut kasvikset, purista valkosipulinkynnet mukaan.
- Lisää tomaattisose, viini ja lihaliemi.
- Anna kiehua miedolla lämmöllä n. 20 min.
- Leikkaa tomaatit lohkoiksi, pilko yrtit, ja laita pannuun.
- Mausta suolalla ja pippurilla tarvittaessa.
- Tarjoile lisäksi keitettyä riisiä, hyvää perunasosetta ja salaattia.
kommentit
pitää vielä lisätä, että haudutin pataa 50 min sillä halusin vähän mureampaa lihaa. Tuoksut oli liian hyvät 50min kohdalla niin oli pakko ruveta syömään. Muuten tota olis voinu hauduttaa pitempäänkin.
Käytin juuriselleriä, kuivattua timjamia. Unohdin tomaatit ja salvian kauppaan. Tuli hyvää näinkin.
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?