1. Reseptit
  2. Majoneesi

Majoneesi

majoneesi

tehnyt
  • valmisteluaika
    2 min
  • paistoaika
    8 min
  • valmistusaika
    10 min
0 0 1 5

ainekset

- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Riko keltuaiset pyöreäpohjaiseen kulhoon.
  2. Lisää ruokaöljyä tipoittain samalla voimakkaasti sekoittaen. Kun seos alkaa saota, lisää ruokaöljyä enemmän kerrallaa.
  3. Vatkaa kuohukerma isossa kulhossa kovaksi vaahdoksi ja lisää se majoneesiin.
  4. Mausta majoneesi suolalla, valkopippurilla ja sitruunalla. Lisää mausteet vasta lopuksi, muuten majoneesi voi leikata kiinni.
  5. Majoneesi kastiketta tarjotaan salaattien, kylmän kalan ym. kera.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

19.11.2012

Muokkasin reseptiä. Onnistuin käyttämään paketillisen kananmunia yhden majoneesin tekoon :)

Virhe jonka tein oli se, että lisäsin kaikki mausteet suoraan keltuaisten joukkoon.

Kermaa ei välttämättä tarvi laittaa laisinkaan, jos ei halua.