Makaroni pasta-meetvurstisalaatti

ainekset

• 2dlmakaronia
• 5kplkirsikkatomaatteja
• 5kplvihreitä oliiveja
• 1kplkpl vihreä paprika
• 3rklruohosipulia
• 50gmozzarellajuustoa
• 100gmeetvurstia tai
• 100gsalamia
• 2rkloliiviöljyä
• 1tlviinietikkaa
• ¼tlsuolaa
• ½tlbasilikaa
• ½tloreganoa
• ¼tlvalkosipulijauhetta

valmistusohje

1. Keitä makaronia 1 dl per henkilö. Käytä muita aineita mieltymyksen mukaan.
2. Pilko tomaatit, paprika, oliivit, mozzarella, ruohosipuli ja meetvursti sopivan kokoisiksi paloiksi.
3. Valmista salaattikastike jäljelle jääneistä aineista. Nyrkkisääntö: 4/5 öljyä 1/5 viinietikkaa.
4. Yhdistä jäähtynyt makaroni ja muut salaatin ainekset isossa kulhossa salaattikastikkeeseen.