Makaroni pasta-meetvurstisalaatti

ainekset

• 2 dl makaronia
• 5 kpl kirsikkatomaatteja
• 5 kpl vihreitä oliiveja
• 1 kpl kpl vihreä paprika
• 3 rkl ruohosipulia
• 50 g mozzarellajuustoa
• 100 g meetvurstia tai
• 100 g salamia
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 tl viinietikkaa
• ¼ tl suolaa
• ½ tl basilikaa
• ½ tl oreganoa
• ¼ tl valkosipulijauhetta

valmistusohje

1. Keitä makaronia 1 dl per henkilö. Käytä muita aineita mieltymyksen mukaan.
2. Pilko tomaatit, paprika, oliivit, mozzarella, ruohosipuli ja meetvursti sopivan kokoisiksi paloiksi.
3. Valmista salaattikastike jäljelle jääneistä aineista. Nyrkkisääntö: 4/5 öljyä 1/5 viinietikkaa.
4. Yhdistä jäähtynyt makaroni ja muut salaatin ainekset isossa kulhossa salaattikastikkeeseen.