Makaroonilaatikko juustokastikkeella

Makaroonilaatikko juustokastikkeella
5 1 1 5

Ainekset

  • 300 g makaronia
  • 300 g jauhelihaa
  • 1 rkl öljyä
  • 1 tlk öljyä
  • 1 tl suolaa
  • 2 tl pippurisekoitusta
  • 2 tl oreganoa
  • 1 pss kasvissuikaleita (pakaste 250 g)
  • juustokastike:
  • 3 rkl voita
  • 4 rkl vehnäjauhoja
  • 8 dl maitoa
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria
  • 2 dl juustoraastetta (emmental)
  • vähän dl juustoraastetta pinnalle
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan.

  2. 2

    Ruskista jauheliha ja lisää mausteet sekä tomaattipyree.

  3. 3

    Juustokastiketta varten sulata voi kattilassa, sekoita jauhot ja puolet maidosta joukkoon tasaiseksi. Lisää loput maidosta ja anna kiehua pari minuuttia koko ajan sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää juustoraaste, älä keitä.

  4. 4

    Kaada puolet makaroneista voidellun uunivuoan pohjalle. Levitä jauhelihaseos makaronien päälle sekä jäiset kasvissuikaleet. Puolet juustokastikkeesta.

  5. 5

    Laita päälle loput makaronit ja juustokastike . Ripottele pinnalle raastettua juustoa.

  6. 6

    Kypsennä 200°C uunissa keskitasolla n.40 min.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
5 1 1 5
makkone
melkein 15 vuotta

laittaisin juustokastikkeeseen hieman muskottipähkinää ja viherpippuria.