makkara-juurespata

ainekset

• 2 porkkanaa
• 2 pientä palsternakkaa
• 6 perunaa
• 2 rkl öljyä
• 500 g makkaraa
• n. 3 dl vettä
• 1 liemikuutio
• 1 rkl tomaattisosetta
• 2 laakerinlehti
• 1 kpl punainen paprika
• n. 200 g savoijinkaalia tai haluamaasi
• suolaa
• pippuria

valmistusohje

1. Kuori ja paloittele juurekset.
2. Lämmitä öljy padassa (kattilassa) ja kuullota juureksia.
3. Lisää vesi, liemikuutio, tomaattisose ja laakerinlehdet.
4. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla n.10 minuuttia.
5. Leikkaa kaali hyvin ohuiksi suikaleiksi.
6. Paloittele paprika, lisää paprika ja kaali pataan.
7. Lisää myös paloiteltu makkara ja jatka keittämistä vielä n.10 minuuttia
8. Mausta, lisää tarvittaessa mausteita.