makkara-juurespata

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 2 porkkanaa
- 2 pientä palsternakkaa
- 6 perunaa
- 2 rkl öljyä
- 500 g makkaraa
- n. 3 dl vettä
- 1 liemikuutio
- 1 rkl tomaattisosetta
- 2 laakerinlehti
- 1 kpl punainen paprika
- n. 200 g savoijinkaalia tai haluamaasi
- suolaa
- pippuria
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kuori ja paloittele juurekset.
- Lämmitä öljy padassa (kattilassa) ja kuullota juureksia.
- Lisää vesi, liemikuutio, tomaattisose ja laakerinlehdet.
- Keitä miedolla lämmöllä kannen alla n.10 minuuttia.
- Leikkaa kaali hyvin ohuiksi suikaleiksi.
- Paloittele paprika, lisää paprika ja kaali pataan.
- Lisää myös paloiteltu makkara ja jatka keittämistä vielä n.10 minuuttia
- Mausta, lisää tarvittaessa mausteita.
Kommentit