makkara-juurespata

makkara juurespata

  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min

ainekset

  • 2 porkkanaa
  • 2 pientä palsternakkaa
  • 6 perunaa
  • 2 rkl öljyä
  • 500 g makkaraa
  • n. 3 dl vettä
  • 1 liemikuutio
  • 1 rkl tomaattisosetta
  • 2 laakerinlehti
  • 1 kpl punainen paprika
  • n. 200 g savoijinkaalia tai haluamaasi
  • suolaa
  • pippuria
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Kuori ja paloittele juurekset.
  2. Lämmitä öljy padassa (kattilassa) ja kuullota juureksia.
  3. Lisää vesi, liemikuutio, tomaattisose ja laakerinlehdet.
  4. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla n.10 minuuttia.
  5. Leikkaa kaali hyvin ohuiksi suikaleiksi.
  6. Paloittele paprika, lisää paprika ja kaali pataan.
  7. Lisää myös paloiteltu makkara ja jatka keittämistä vielä n.10 minuuttia
  8. Mausta, lisää tarvittaessa mausteita.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
2 2 1 5