makkara-sieni-juustokeitto

ainekset

• 2 kpl porkkanaa
• 80 g selleriä
• 100 g lanttua
• 1 kpl sipuli
• 2 kpl lkosipulinkynttä
• 8 dl vettä
• 1 kpl halienikuutio
• 1 mm suolaa tarvittaessa
• 1 mm pippuria
• 4 kpl perunaa
• 100 g sieniä (suppilovahveroita)
• 50 g sulatejuustoa
• 200 g lenkkimakkaraa
• persilja silppua

valmistusohje

1. Pilko porkkanat, lanttu, selleri ja sipulit.
2. Kiehauta vesi ja liemikuutio, lisää kasvikset.
3. Keitä 8 minuuttia.
4. Kuutioi perunat pieniksi kuutioiksi ja pilko sienet, lisää kattilaan.
5. Keitä vielä 10 minuuttia.
6. Lisää sulatejuusto,sekoita kunnes on sulanut.
7. Kuutioi lenkkimakkara, lisää keittoon ja anna hautua vielä n.5 minuuttia.
8. Tarkista maku.
9. Ripottele persiljaa pinnalle.