Makkara-perunalaatikko

ainekset

• 500 g perunoita
• 300 g lenkkimakkaraa
• 200 g maksamakkaraa
• 3 kpl tomaattia
• 1 dl kermaa
• 1 kpl muna
• 2 rkl sinappia
• 100 g juustoraastetta
• ¼ tl suolaa
• ½ tl pippuria
• rasvaa vuoan voiteluun

valmistusohje

1. Kuori ja keitä perunat kypsiksi, soseuta ne. Tai käytä valmista sosetta vastaava määrä.
2. Viipaloi makkara, maksamakkara ja tomaatit. Raasta juusto.
3. Laita kaikki vodeltuun uunivuokaan, peruna alimmaiseksi, viipaloidut makkarat ja tomaatit. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Sekoita kerma, sinappi ja muna. Kaada seos vuokaan ja ripottele vielä juustoraaste pinnalle.
5. Kypsennä 200°C uunissa n.20-25 min, kunnes pinta on kauniin värinen.