Makkaraa juurespedillä

ainekset

• 1pktgrillimakkaroita (4kpl)
• 1pktpekoniviipaleita (140 g)
• 6kplperunaa
• 2kplporkkanaa
• 1kplsipuli
• 1kplpaprika
• 2dlkermaa
• 1dlvettä
• ½tlsuolaa
• pippuria

valmistusohje

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kuori perunat ja porkkanat. Leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi. Pilko sipuli. Laita juurekset voideltuun uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla, kaada kerma-vesiseos päälle. Anna hautua uunissa ensin 15 min.
3. Paloittele paprika.
4. Päällystä makkarat pekonilla.
5. Lisää nyt paprikat ja makkarat uunivuokaan.
6. Paista vielä 25 minuuttia.