makkarakastike pastalle

ainekset

• 400 g makkaraa
• 50 g pekonia
• 100 g tuoreita herkkusieniä
• 1 kpl sipuli
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 2 rkl voita
• 400 g tomaattimurskaa
• 1 dl kermaa
• ½ dl vettä
• suolaa
• mustapippuria
• persilja silppua

valmistusohje

1. Suikaloi pekoni, kuutioi makkara.
2. Viipaloi herkkusienet, hienonna sipulit.
3. Paista pekonia paistokasarissa, lisää makkarakuutiot, anna niillekin vähän väriä.
4. Lisää sipulit ja sienet ja kuullota niitä hetki.
5. Lisää joukkoon tomaattimurska, kerma, vesi ja mausteet.
6. Keitä n.8-10 minuuttia, tarkista maku ja halutessasi lisää mausteita ja persiljaa.
7. Tarjoa pastan ja juustoraasteen kanssa.