Makkarakeitto

ainekset

• 3 rkl voita
• 2 kpl porkkanaa
• 100 g juuriselleriä
• 6 kpl perunaa
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 1 l lihalientä
• 1 tl suolaa
• 1 mm valkopippuria
• 1 kpl laakerinlehti
• 3 rkl persiljaa
• 6 kpl makkaraa

valmistusohje

1. Pese ja kuori perunat, porkkana ja juuriselleri. Freesaa vihannekset kattilassa. Viipaloi makkarat.
2. Kaada lihaliemi sekaan.
3. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää joukkoon laakerinlehti ja makkarat.
5. Peitä kannella ja keitä sen aikaa, että perunat pehmenevät.
6. Tee suurus vehnäjauhoista ja tilkasta vettä. Kaada se keittoon samalla sekoittaen. Keitä makkarakeittoa vielä muutama minuutti.