Mausteinen makkarapata

ainekset

• 300 g lenkkimakkaraa
• 200 g krakovanmakkaraa
• 1 kpl sipuli
• 3 kpl valkosipulinkynttä
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 kpl porkkanaa
• 3 kpl paprikaa
• 3 dl vettä
• 1 prk tomaattimurskaa
• 1 prk valkoisia papuja
• 2 tl cayannepippuria
• 3 tl paprikajauhetta
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria

valmistusohje

1. Pilko sipulit ja ruskista öljyssä.
2. Viipaloi porkkanat, paloittele paprikat ja makkarat. Ruskista makkarat vihannesten kera.
3. Lisää vesi, tomaatti, pavut ja mausteet.
4. Anna hautua miedolla lämmöllä n.25 min, mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.