mangochutney

  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min

ainekset

  • 450 g mangoa
  • 50 g inkivääriä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 dl rusinoita
  • ½ dl sokeria
  • 1 dl viinietikkaa
  • 1 tl suolaa
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Kuori ja paloittele mangot karkeasti. Silppua inkivääri ja valkosipuli hienoksi.
  2. Laita kaikki aineet sopivan kokoiseen kattilaan.
  3. Kiehauta. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen noin 45 min tai kunnes kastike on paksuuntunut ja mangot on pehmenneet.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5