mangochutney

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 450 g mangoa
- 50 g inkivääriä
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 dl rusinoita
- ½ dl sokeria
- 1 dl viinietikkaa
- 1 tl suolaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kuori ja paloittele mangot karkeasti. Silppua inkivääri ja valkosipuli hienoksi.
- Laita kaikki aineet sopivan kokoiseen kattilaan.
- Kiehauta. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen noin 45 min tai kunnes kastike on paksuuntunut ja mangot on pehmenneet.
Kommentit