1. Reseptit
  2. mangonmakuinen broilerpata

mangonmakuinen broilerpata

tehnyt
  • valmisteluaika
    8 min
  • paistoaika
    17 min
  • valmistusaika
    25 min
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 4 annosta +
  • 4 broilerifilettä
  • 1 kpl purjo pieni
  • 1 kpl appelsiini
  • 1 kpl mango
  • 1-2 rkl rapsiöljyä
  • 2 tl kanafondia
  • 1 tl maizenaa+kylmää vettä
  • suolaa
  • pippuria
  • 1-2 rkl mango chutneya

valmistusohje

  1. Paloittele broilerin fileet.
  2. Puhdista ja leikkaa purjo vinoittain viipaleiksi.
  3. Raasta hyvin pesty appelsiini kuori ja purista mehu.
  4. Kuori mango, ota kivi pois ja viipaloi mango.
  5. Freesaa broilerin palat pienissä erissä.
  6. Laita vadille odottamaan.
  7. Freesaa myös purjo viipaleita.
  8. Mittaa appelsiinimehu ja lisää vettä niin paljon että saat 1½ dl nestettä.
  9. Lisää fondi ja maizena appelsiini+vesi seokseen.
  10. Kaada mehuseos pannuun sekä broilerit, appelsiininkuori, mangoviipaleet ja mausteet.
  11. Keitä pataa muutama minuutti.
  12. Lisää lopuksi mango chutney.
  13. Tarjoa lisäksi riisiä

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

päivän katsotuin resepti