mansikka mustikka piirakka

valmis mansikka-mustikkapiirakka

  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    30 min
  • kaiken kaikkiaan
    40 min

ainekset

  • 100 g voita
  • 1 dl sokeria
  • 1 kpl muna
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • täyte:

  • 2 dl kermaviiliä
  • ½ dl sokeria
  • 1-2 tl vaniljasokeria
  • 2 dl mustikoita
  • 2 dl mansikoita
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri, lisää muna vatkaten.
  2. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen kanssa ja lisää voivaahtoon, sekoita tasaiseksi.
  3. Painele taikina piirakkavuoan (n.24cm) pohjalle ja reunoille tasaisesti jauhoja apuna käyttäen.
  4. Sekoita kermaviili, sokerit ja muna, kaada taikinan päälle.
  5. Lisää mustikat ja mansikat.
  6. Paista 200°C uunin keskitasolla 30-35 minuuttia.
  7. Tarjoa täysin jäähtyneenä.

Kommentit

r
06.07.2012

suosittelen, todella hyvää

Miten arvioisit reseptin?
5 1 1 5