mansikkatorttu

mansikkatorttu tarjoilu valmiina
5 2 1 5

Ainekset

  • 2 kpl kananmunaa
  • 1 dl sokeria
  • 0,75 dl vehnäjauhoja
  • 0,75 dl perunajauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • kostutukseen
  • 1 dl kuumaa vettä
  • 3 tl sitruunamehua
  • 2 tl sokeria
  • täytteeksi
  • 1 dl lemon curdia
  • 3 dl kuohukermaa
  • 1 rkl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 dl turkkilaista jogurttia
  • 1 l mansikoita
- 8 annosta +

Ohje

  1. 1

    Tähän voit käyttää myös kaupan valmista kakkupohjaa.

  2. 2

    Voitele ja korppujauhota torttuvuoka.

  3. 3

    Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhoseos siivilöiden joukkoon. Sekoita tasaiseksi ja paista 180°C uunissa n. 20 minuuttia.

  4. 4

    Kumoa ja jäähdytä.

  5. 5

    Kostuta tortun reunat ja vähän keskustaakin. Levitä lemon curd tortun pinnalle. Peitä pohja mansikka viipaleilla.

  6. 6

    Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää sokerit, sitruunamehu ja jogurtti.

  7. 7

    Levitä kermaseos mansikkaviipaleiden päälle ja koristele vielä mansikkaviipaleilla haluamallasi tavalla ja sitten vaan herkuttelemaan.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
5 2 1 5