Mantelikakut

ainekset

• 120 g voita
• 150 g sokeria
• 2 kpl kananmunaa
• 150 g mahtelirouhetta
• 2 tl sitruunan kuorta
• 250 g vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta

valmistusohje

1. Vatkaa huoneenlämpöinen voi vaahdoksi sokerin kanssa.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään.
3. Yhdistä sokerivaahto kuiva-aineseoksen kanssa.
4. Muodosta taikinasta 3 tankoa.
5. Laita ne leivinpaperin päälle ja paista uunissa noin 200°C noin 10-15 min.
6. Leikkaa paistetut tangot vinoiksi viipaleiksi.