Mantelikala

ainekset

• 700 g kampelafileitä
• 1 tl suolaa
• 2 dl smetanaa
• 0.5 pkt sahramia
• 1 kpl kpl vihreä paprika
• 1 tlk kokonaisia tomaatteja
• 1 pss mantelilastuja (40 g)

valmistusohje

1. Suolaa fileet ja taita ne kaksinkerroin.
2. Pane ne limittäin isoon paistinpannuun.
3. Sekota smetana ja sahrami jonka jälkeen levitä seos kalojen päälle.
4. Huuhdo paprika ja poista siemenet. Suikaloi.
5. Nosta paprikasuikaleet ja valutetut tomaatit kalan päälle.
6. Keitä 10 minuuttia.
7. Paahda mantelit kuivassa paistinpannussa. Ripottele ruoan päälle.