Mantelipikkuleivät

ainekset

• 200 g sokeria
• 200 g voita
• 2 kpl kananmunaa
• 150 g mantelirouhetta
• 300 g vehnäjauhoja
• 3 tl leivinjauhetta
• 1 tl vaniljasokeria

valmistusohje

1. Vaahdota sokeri ja voi. Riko kananmunat ja lisää ne vaahdon sekaan.
2. Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe, mantelirouhe ja vaniljasokeri.
3. Sekoita vaahto ja kuivat aineet keskenään.
4. Muovaa taikina tangoiksi ja laita yön yli jääkaappiin.
5. Leikkaa tangot annospaloiksi.
6. Paista uunissa noin 8 min 250°C