1. Reseptit
  2. marinoitu paprikasalaatti

marinoitu paprikasalaatti

tehnyt
  • valmistelu
    0 min
  • kypsentäminen
    0 min
  • kaiken kaikkiaan
    0 min
0 0 1 5
Tallenna
tulosta resepti

ainekset

- 8 annosta +
  • 1kgpaprikoita kaikkia värejä.
  • marinadi:

  • 4rkloliiviöljyä
  • 2rklbalsamiviinietikkaa
  • 2rklvettä
  • ½tlsuolaa
  • 2mmamustapippuria
  • 2-3valkosipulinkynttä

valmistusohje

  1. Leikkaa paprikat lohkoiksi.
  2. Poista siemenet ja valkoinen osa.
  3. Lado lohkot pellille folion päälle kupera puoli ylöspäin.
  4. Paahda paprikoita uunissa grillivastuksen alla 10 -12 minuuttia, kunnes kuoret kupruilevat ja tulee mustia laikkuja.
  5. Ota pelti uunista ja peitä foliolla tai toisella uunipannulla ja anna höyrystyä ja hieman jäähtyä muutama minuutti.
  6. Irrota kuori paprikoista ja leikkaa paprikat 2-3 cm viipaleiksi, laita sopivan kokoiseen astiaan.
  7. Hienonna valkosipulinkynnet.
  8. Sekoita marinadin ainekset, kaada paprikoiden päälle ja sekoita, että maustuvat tasaisesti.
  9. Nosta kylmään noin 30 minuuttia ennen tarjoilua.
  10. Hyvää grilliruoan lisäkkeenä.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?