marinoitu siankylki kiinalaisittain

ainekset

• 700 g siankylkeä
• 0.5 dl soijakastiketta
• 0.5 dl hoisinkastiketta
• 2 rkl hunajaa
• 2 rkl sherryä
• 1 valkosipuli

valmistusohje

1. Leikkaa siankylki paloiksi. Murskaa valkosipuli.
2. Laita liha matalaan lasivuokaan.
3. Sekoita marinadiaineet.
4. Lusikoi marinadi lihapalojen päälle.
5. Laita jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
6. Nosta liha pois marinadista. Ota talteen ylimääräinen marinadi.
7. Lämmitä uuni 165C.
8. Asettele lihapalat alaspäin parilaan. Sivele loppu marinadi lihojen päälle.
9. Paista uunissa noin tunti.
10. Voitele marinadia lihan päälle ja paista vielä noin 45 min, kunnes liha on valmista. Välillä voit sutasta marinadi uudelleen lihojen päälle.