marmoroidut mokkaruudut
tehnyt
-
valmistelu13 min
-
kypsentäminen47 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 0 min
5
1
5
ainekset
-
20
annosta
+
- 200gvoita
- 3dlsokeria
- 3kplkananmunaa
- 4dlvehnäjauhoja
- 1½tlleivinjauhetta
- 2tlvaniljasokeria
- 2dlruokakermaa
- 2rklkaakaota
- 1tlpikakahvijauhetta
- kuorrute
- 200gmaustamatonta tuorejuustoa
- 75gvoita
- 3½dltomusokeria
- 1rklkaakaota
- ½tlpikakahvijauhetta
- suklaaströsseliä
valmistusohje
- Vaahdota voi ja sokeri, lisää munat yksitellen välillä voimakkaasti vatkaten.
- Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää jauhoseos voi-munavaahtoon vuorotellen 1½ dl ruokakerman kanssa, tasaiseksi taikinaksi.
- Sekoita kaakaota ja pikakahvijauhe siivilöiden ½ dl ruokakermaa.
- Ota 1/3 taikinasta ja sekoita siihen kaakao-kahviseos.
- Laita taikina kerroksittain leivinpaperilla päällystetylle pellille noin 28 X 32 cm. Vedä haarukalla muutaman kerran taikinan läpi niin saat marmoroinnin.
- Paista uunin alaosassa 175 asteessa n.40-45 min. Anna jäähtyä kunnolla.
- Sekoita kuorrutteen ainekset tasaiseksi, kuivat aineet siivilän läpi. Levitä kuorrute jäähtyneen kakun pinnalle.
- Voit lopuksi ripotella suklaaströsseliä pinnalle.
- Leikkaa mokkapalat haluamasi kokoisiksi paloiksi.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?