marokkolaiset lihapullat

ainekset

• 500 g lampaan tai naudanjauhelihaa
• 1 hienonnettu sipuli
• 1 valkosipulinkynsi murskattuna
• suolaa
• pippuria
• 1mm paprikaa
• 1 mm korianteria
• 1 mm kanelia
• 1 mm kuminaa hienonnettuna
• 1 mm minttua
• 1 mm kajannepippuria
• 2 rkl persiljaa hienonnettuna
• 2 rkl voita tai öljyä paistamiseen

• maustekastike:

• 1 prk tomaattimurskaa
• 2 rkl hienonnettua sipulia
• 1 rkl valkosipulinkynttä murskattuna
• 2 rkl hienonnettua persiljaa
• suolaa
• pippuria
• 1 tl paprikaa
• ripaus kajannepippuria

valmistusohje

1. Sekoita kaikki ainekset keskenään.
2. Pyörittele jauhelihaseoksesta pieniä lihapullia.
3. Sekoita kastike ainekset, anna hautua kunnes sakenee.
4. Paista lihapullat ruskeiksi ja laita ne marokkolaiseen maustekastikkeeseen ja anna hautua n.10 minuuttia.
5. Tarjoile riisin kera.