1. Reseptit
  2. maukas vihanneskeitto

maukas vihanneskeitto

tehnyt
  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    12 min
  • kaiken kaikkiaan
    20 min
0 0 1 5
Tallenna
tulosta resepti

ainekset

- 4 annosta +
  • ½kplsipulia
  • 3kplvalkosipulinkynttä
  • 10cmpala purjoa
  • 1rkloliiviöljyä
  • 3kplperunaa
  • 1kpllehtisellerinvarsi
  • 100gvihreitä papuja
  • 10kplkirsikkatomaattia
  • 12dlvettä
  • 3kplkasvisliemikuutiota
  • 1prkvalkoisia papuja
  • 50gspagettia
  • ½tlsuolaa
  • ¼tlpippuria
  • 50gparmesanijuustoa

valmistusohje

  1. Hienonna kuoritut sipulit ja viipaloi purjo ohuksi.
  2. Kuumenna öljy. Freesaa sipuleita muutama minuutti öljyssä. Älä ruskista.
  3. Kuori peruna ja kuutioi se. Lisää sipulien joukkoon sekä ohueksi viipaloitu lehtiselleri.
  4. Kaada vesi ja kasvisliemikuutiot.
  5. Valuta valkoiset pavut. Pilko spagetti ja vihreät pavut pienemmiksi. Puolita tomaatit. Lisää ainekset keittoon.
  6. Anna kiehua n. 10 minuuttia.
  7. Maista ja lisää tarvittaessa mausteita.
  8. Höylää parmesanijuustoa keiton päälle.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?