mausteinen couscous

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 3 dl couscous (kuskus)
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 punasipuli
- 5 kuivattua aprikoosia
- 2-3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl kurkumaa
- 30 g rukolaa
- suolaa
- pippuria
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Keitä couscous pakkauksen mukaan, anna jäähtyä
- Kuori ja viipaloi sipulit ohuiksi.
- Hienonna aprikoosit.
- Kuumenna öljy pannussa.
- Lisää couscous ja freesaa muutama minuutti sekoittaen.
- Lisää kaikki muut ainekset myös suola ja pippuri, sekoita.
- Sopii tarjottavaksi esim. jauhelihapihvien kera.
Kommentit