mausteinen couscous

  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min

ainekset

  • 3 dl couscous (kuskus)
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 punasipuli
  • 5 kuivattua aprikoosia
  • 2-3 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl kurkumaa
  • 30 g rukolaa
  • suolaa
  • pippuria
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Keitä couscous pakkauksen mukaan, anna jäähtyä
  2. Kuori ja viipaloi sipulit ohuiksi.
  3. Hienonna aprikoosit.
  4. Kuumenna öljy pannussa.
  5. Lisää couscous ja freesaa muutama minuutti sekoittaen.
  6. Lisää kaikki muut ainekset myös suola ja pippuri, sekoita.
  7. Sopii tarjottavaksi esim. jauhelihapihvien kera.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5