Mausteinen kanakastike

ainekset

• 400 g kanaviipaleita
• 1 tl inkivääriä
• 1 kpl punainen paprika
• 15 cm Purjoa
• 1 Kpl valkosipulinkynsi
• 1 kpl sipuli
• 4 rkl soijakastiketta
• 1 tl curryä
• 4 dl kanalientä
• suolaa
• pippuria
• 1 rkl maissitärkkelystä
• 1 rkl vettä
• 3 rkl seesamiöljyä

valmistusohje

1. Pilko paprika, purjo, valkosipuli ja sipuli. Raasta inkivääri.
2. Ruskista kanviipaleet ja pilkotut vihannekset.
3. Lisää soijakastike, curry ja kanaliemi.
4. Yhdistä maissitärkkelys, tilkka vettä ja seesamiöljy suurukseksi. Kaada suurus kastikkeen sekaan.
5. Keitä sen aikaa hiljalleen, että kastike saa sopivan paksun koostumuksen.
6. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.