Mausteinen kaalipata

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen15 min
-
kaiken kaikkiaan25 min
ainekset
- 2 rkl kasvisöljyä
- 1 kpl sipuli
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 1 kpl chili
- 1 mm kuminaa
- ½ tl timjamia
- ½ tl currya
- ½ tl suolaa
- 1 tlk tomaattimurskaa
- ½ tlk vettä
- 300 g kaalia
- 1 rkl viinietikkaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Lämmitä öljy isossa kattilassa.
- Freesaa sipulit, valkosipuli, chili, porkkana, kumina, korianteri, kurkuma ja suola keskilämmöllä kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 min.
- Sekoita joukkoon tomaattisose, kaali ja tarvittaessa vähän vettä.
- Kiehauta ja vähennä lämpöä.
- Peitä kattila kannella ja anna kiehua hiljalleen, noin 12 min, kunnes kaali on pehmeää.
- Lisää joukkoon viinietikka.
Kommentit
Kyllä tosta voi varmaan ruuan saada aikaan, mutta resepti ja ohjeet on eri päivältä kirjoittalla.