Lohimedaljonki uunissa

lohimedaljongit lautasella perunan kera
3 6 1 5

Ainekset

  • 800 g nahallista
  • 1 tl suolaa
  • 2 rkl öljyä
  • 2 tl paprikajauhetta
  • ½ tl mustapippuria
  • 2 tl mietoa
  • 1 tl timjamia
  • 1 tl oreganoa
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Lämmitä uuni 225°C asteeseen.

  2. 2

    Poista fileestä ruodot nyppimällä

  3. 3

    Leikkaa fileestä 4 kpl n.8 cm paloja.

  4. 4

    Leikkaa paloihin keskelle viilto nahkaan asti.

  5. 5

    Taita palat auki niin että nahka jää sisäpuolelle.

  6. 6

    Sirottele medaljongeille suolaa.

  7. 7

    Sekoita loput mausteet öljyyn ja sivele seos medaljongeille.

  8. 8

    Laita kalat voideltuun sopivan kokoiseen uunivuokaan.

  9. 9

    Kypsennä uunissa n.15 minuuttia.

  10. 10

    Tarjoa lisäkkeenä esim skoonenperunoita tai riisiä ja kasviksia.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
3 6 1 5