Lohimedaljonki uunissa
Helppo tapa valmistaa lohimedaljonki on paistaa se uunissa, tämä resepti valmistuu noin 30 minuutissa ja ruokkii 4 ihmistä.
tehnyt
-
valmisteluaika15 min
-
paistoaika15 min
-
valmistusaika30 min
3
1
5
Suomalainen ruoka
ainekset
-
4
annosta
+
- 800 g nahallista
- 1 tl suolaa
- 2 rkl öljyä
- 2 tl paprikajauhetta
- ½ tl mustapippuria
- 2 tl mietoa
- 1 tl timjamia
- 1 tl oreganoa
valmistusohje
- Lämmitä uuni 225C asteeseen.
- Poista fileestä ruodot nyppimällä
- Leikkaa fileestä 4 kpl n.8 cm paloja.
- Leikkaa paloihin keskelle viilto nahkaan asti.
- Taita palat auki niin että nahka jää sisäpuolelle.
- Sirottele medaljongeille suolaa.
- Sekoita loput mausteet öljyyn ja sivele seos medaljongeille.
- Laita kalat voideltuun sopivan kokoiseen uunivuokaan.
- Kypsennä uunissa n.15 minuuttia.
- Tarjoa lisäkkeenä esim skoonenperunoita tai riisiä ja kasviksia.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?