Mausteiset mokkapalat

ainekset

• 250 g voita
• 3 dl fariinisokeria
• 3 kpl munaa
• 4½ dl vehnäjauhoja
• 1 tl kanelia
• 1 tl kardemummaa
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 dl vahvaa kahvia
• 200 g maustamatonta tuorejuustoa
• 2 rkl vahvaa kahvia
• 2 dl tomusokeria
• 1 tl vaniljasokeria

valmistusohje

1. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen, välillä vatkaten
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne voi- munavaahtoon, lisää myös kahvi. Sekoita vain sen verran että aineet sekoittuvat.
3. Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun n.30x30cm.
4. Paista levy 175°C asteessa uunin keskiosassa n.20-30 min levyn paksuudesta riippuen.
5. Kostuta jäähtyneenä kahvilla.
6. Sekoita kaikki kuorrutuksen aineet keskenään, levitä kuorrutus kakkulevylle.
7. Koristele ja leikkaa sopiviksi paloiksi.