maustettua kukkakaalia

ainekset

• 2 rkl öljyä
• 2 tl sinapinsiemeniä
• 1 tl fenkolinsiemeniä
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• ¼ tl kurkumajauhetta
• ¼ tl chilijauhetta
• 1 kpl kukkakaali
• ½ tl suolaa

valmistusohje

1. Lämmitä öljy kuumaksi.
2. Paista sinapin ja fenkolin siememiä pari minuttia.
3. Lisää valkosipuli, kurkuma ja chili.
4. Paista ja sekoita kunnes valkosipuli on saanut vähän väriä.
5. Lisää loput aineet.
6. Paista keskilämmöllä, kunnes kukkakaali on valmista ja neste on haitunut noin 20 minuuttia.